Diétás szakács tanfolyam
(OKJ 33 811 03 1000 00 01)
Képzés célja: olyan szakember képzése, aki képes összeállítani diétás étrendeket a vendég állapotának és betegségének megfelelően. Meghatározza az ellátottak energia és tápanyag szükségletét, meghatározza az ételkészítés során felhasznált alapanyagok tápanyagértékét. Megfelelően alkalmazza a kímélő hőbehatási eljárásokat, az egészséges táplálkozás és a jelzett diéták ételkészítési technológiáit a különböző étrendi típusokban. 
A képzés során a résztvevők megismerkednek:
- alapanyagok tápanyagértékével, diétázók energia és tápanyagszükségletével
- cukorbetegek, epebetegek, májbetegek, gyomorbetegek, szív és keringési betegek, pajzsmirigy betegek, daganatos betegek, mozgásszervi betegek, lisztérzékenyek, magasvérnyomásban szenvedő betegek, időskorúak, vegetáriánusok stb. étrendjének összeállítása és elkészítése
A képzéshez szükséges végzettség: Szakács végzettség
A képzés időtartama: 2,5 hónap (8 alkalom)
A tanfolyam költsége: 50.000,- Ft tandíj + 30.000,-Ft vizsgadíj - összesen: 80.000 Ft
Lehetőség van részletfizetésre 3 részletben (beiratkozáskor: 30.000Ft, havonta 25.000Ft (2hó)
A szakmai vizsga sikeres letétele után a hallgatók államilag elismert Diétás szakács szakmai végzettséget igazoló középfokú OKJ-s bizonyítványt kapnak. Az Európai Unió országaiban elfogadott Europass típusú bizonyítvány is igényelhető.
Diétás szakács tanfolyam az alábbi városban indul: