Pincér tanfolyam
(OKJ 33 811 02 1000 00 00)
Képzés célja: olyan szakember képzése, aki képes a protokoll előírások szerint fogadni a vendéget, ismertetni a választékot, ételeket, italokat ajánlani, rendelést felvenni. A vendégek által választott ételeket és italokat udvariasan és szakszerűen felszolgálja. A vendéglátó egység üzemeltetésével kapcsolatos teendőket elvégzi, az árukészlet alakulását figyelemmel kíséri, részt vesz az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában, dokumentálásában. A munkaterületet és a vendégteret nyitásra előkészíti, a felszolgáláshoz szükséges eszközöket előkészíti. Pénztárgépet kezel, zárás után elszámolást készít.
A képzés során a résztvevők megismerkednek:
- a vendéglátó egység beszerzési, termelési, értékesítési és leltározási feladataival,
- ételek, italok szakszerű felszolgálásának szabályaival, protokoll előírásokkal
- terítési műveletekkel, terítés fajtáival, különleges alkalmi terítéket készítésével,
- étrendjavaslat összeállítása, italajánlat készítésével,
- angol nyelvű szakmai kommunikációval vendégekkel, beszállítókkal, viszonteladókkal, munkatársakkal
A képzéshez szükséges végzettség: 8 általános
A képzés időtartama: 4 hónap (16 alkalom)
A tanfolyam költsége: 75.000,- Ft tandíj + 40.000,-Ft vizsgadíj - összesen: 115.000Ft
Lehetőség van részletfizetésre 4 részletben (beiratkozáskor: 40.000Ft, havonta (3hó) 25.000Ft ).
A szakmai vizsga sikeres letétele után a hallgatók államilag elismert Pincér szakmai végzettséget igazoló középfokú OKJ-s bizonyítványt kapnak. Az Európai Unió országaiban elfogadott Europass típusú bizonyítvány is igényelhető.
Tanfolyam az alább városokban indul:






















